Las Aizoáceas (Aizoaceae) son una familia de dicotiledóneas muy emparentadas con las Cactáceas y Portulacáceas, y más remotamente con la familia de los claveles (Cariofiláceas). Difieren principalmente por ser plantas con hojas crasas y desprovistas de espinas.

Como adaptación a la aridez realizan fotosíntesis de tipo C4 o de tipo CAM, con fijación del carbono en oscuridad.

Caracteres diagnósticos:

1. Dicotiledóneas suculentas, casi siempre herbáceas, con hojas crasas bien desarrolladas
2. Flores hermafroditas, actinomorfas, zoófilas
3. Verticilos florales tetrámeros o pentámeros (secundariamente polímeros), dispuestos cíclicamente
4. Perianto inicialmente formado por un cáliz, acompañado en muchos géneros por numerosos pétalos originados a partir de estambres estériles (estaminodios)
5. Androceo formado por 4, 5 ó numerosos estambres,
6. Ovario súpero a ínfero, generalmente con 5 carpelos soldados
7. Fruto cápsula o drupa

Fuente de datos: J.A. Devesa (2004) Plantas con semillas, in J. Izco & al., Botánica, McGraw-Hill·Interamericana