• Incluye alrededor de 100 géneros con unas 1500 especies
• Son especialmente abundantes en zonas templadas y cálidas de ambos hemisferios
• En la Península Ibérica se encuentran 23 géneros y unas 70 especies
• En Andalucía occidental la familia está representada por 11 géneros y 36 especies

  Especies de interés:

• Las diversas variedades de remolacha (Beta vulgaris)
• Malas hierbas como los cenizos (Chenopodium spp.)
• Varios géneros son importantes en el paisaje vegetal de los saladares y marismas (Sarcocornia, Salsola, etc.

Fuente de datos: J.A. Devesa (2004) Plantas con semillas, in J. Izco & al., Botánica, McGraw-Hill·Interamericana